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意大利蝴蝶面的做法

编辑:叶县福来达食品有限公司时间:2018-04-13

《意大利蝴蝶面》是一款面食菜品,主要材料是蝴蝶面

下面就给大家介绍一下意大利蝴蝶面的详细做法吧,希望能给那些爱吃族们给予一些帮助。

蝴蝶面的面质以两侧较为细柔,中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁,因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。

1

趁煮面的时间,把丸子切片、青红椒和洋葱切丁备用。

 

2

锅中加水适量,煮开后倒入蝴蝶面煮6-8分钟,不停搅拌。这个面非常有韧劲,一定要煮久点,煮到断生为止。

 

3

蝴蝶面煮熟后捞出过凉水备用。

 

4

取平底锅炒鸡蛋,抄出前加香葱拌匀。

 

5

平地锅中加油,油热后加入步骤3中的配料爆炒出香味,放入适量盐、番茄酱、生抽。

 

6

放入蝴蝶面翻炒,再加入炒好的鸡蛋,1-2分钟后关火,加入味精、香油拌匀。

 

7

两个人的量,荤素搭配,简单美味,再配一碗汤正适合周末不想做饭的童鞋们啦。

使用的厨具:蒸锅、炒锅

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